Ein Smoothie ist eine tolle Möglichkeit, viele Nährstoffe auf einmal zu sich zu nehmen! Vorausgesetzt, man weiß, was reingehört 😉
Je nach individuellem Bedarf, Aktivität und Hunger kann man die Mengen anpassen!
Lecker, nährstoffreich, macht satt: perfekt! Ich verwende meist gefrorene Beeren (oft frischer, günstiger & haltbarer) und dann einfach gemischte, oder/und Himbeeren und Blaubeeren!
Samen kommen immer in meine Smoothies, denn sie sind sehr wertvoll für unsere Ernährung! Hier eignen sich z.B. Leinsamen oder Chiasamen sehr gut! Warum Samen solche Superfoods sind, könnt ihr hier nachlesen!
Nährstoffe für den ganzen Smoothie (inkl. Proteinpulver):
| Nährstoff | Menge | % der tägl. Empfehlung |
| Omega-3 | 1.2 g | 112% |
| Protein | 20 g | 44% |
| Vitamin A | 2050 IU | 87% |
| Vitamin C | 55 mg | 74% |
| Vitamin K | 116.3 µg | 129% |
| Pyridoxin (B6) | 0.5 mg | 42% |
| Zink | 1.8 mg | 23% |
| Magnesium | 166 mg | 53% |
Frühstücks-Smoothie
Zutaten
- 20 g Grün (z.B. Grünkohl, Spinat)
- 160 g Beeren (z.B. gemischt & gefroren)
- 1 Banana
- 2 TL Leinsamen
- 1 TL Mandelmus
- 2 EL pflanzenbasiertes Joghurt
- 3 EL Hafer (ca. 25 g)
- optional: 20 g pflanzliches Proteinpulver
- 240 ml Wasser
Anweisungen
- Alles zusammen in einen Smoothie-Maker geben (Ich verwende einen Nutribullet) und zusammen mixen.
- Mit einem Strohhalm servieren (zahnschonend).
Auch lecker zum Frühstück ist dieser vitaminreiche Saft oder ein herzhafter Tofu – Scramble (veganes Rührei).
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