Ernährungsberatung

Eine ausgewogene pflanzenbasierte Ernährung kann erwiesenermaßen einen großen Beitrag zu unserer Gesundheit leisten. Die Umsetzung eines gesunden Lebensstils ist in unserer Gesellschaft nicht immer leicht, da viele Faktoren über uns ‚bestimmen‘ wollen. Mit einer individuellen Beratung kann ich meine Klienten unterstützen, einen gesunden Lebensstil für sich zu finden, ihre Ziele zu erreichen und langfristige Veränderungen umzusetzen.

Meine Themengebiete umfassen

  • nährstoffreiche und pflanzenbasierte Ernährung im Alltag
  • Ernährung und Support in der langfristigen Erholung nach Kopfverletzungen (durch meine eigenen Erfahrung)
  • Wohlbefinden & Leistungsfähigkeit
  • Gewichtsmanagement
  • Umstellung zu einer pflanzenbetonten Ernährung

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In einem unverbindlichen & kostenlosen Erstgespräch lernen wir uns kennen.

So kannst Du sehen, ob eine Ernährungsberatung Dich in Deinen Zielen weiterbringt.

Ich beantworte Deine Fragen zur Beratung und dem weiteren Ablauf und wir entscheiden, ob wir uns eine Zusammenarbeit vorstellen können.

Wenn ja, sende ich Dir schriftlich ein passendes Angebot und Du kannst eine Beratung buchen.

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In der Ernährungsberatung (etwa 45 Minuten) sprechen wir über Dich, deine Essgewohnheiten, Lebensstil und Gesundheit.

Das ist die Grundlage mit der wir arbeiten, um deine Ziele umzusetzen.

Im Anschluss erhältst du eine pdf-Datei (auch per Post möglich) mit Empfehlungen für Ernährung und Bewegung, Rezepte und die praktische Umsetzung im Alltag.

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Veränderungen brauchen Zeit. Daher sind Folgegespräche eine tolle Möglichkeit, die Motivation zu erhalten.

Wir können Empfehlungen anpassen, schauen, was gut funktioniert hat und ob Du auf dem richtigen Weg bist.

Auch ein Ernährungstagebuch kann analysiert werden, so können wir genau sehen, was für Dich funktioniert und Anpassungen vornehmen.

Preise

DienstleistungDauerPreis
1:1 Beratung (Videochat) mit schriftlichen Empfehlungen45 Minuten40 €
Individuelle schriftliche Beratung mit Empfehlungen30 €
Ernährungstagebuch (10 Tage) & Analyse30 €
Support/Beratung (SMS, Mail, Whatsapp)1 Monat40 €
Einkaufstraining (lokal in Kiel, nach Absprache ggf. an anderen Orten)45 Minuten40 €

Preisänderungen vorbehalten. Bindend ist der ausgewiesene Preis im Angebot und unterzeichnetem Vertrag.

1:1 Beratung

Zum vereinbarten Termin treffen wir uns über eine Videochatplatform wie Facetime, Zoom, Whatsapp oder Skype. Wir besprechen zuerst deine momentanen Essgewohnheiten, Gesundheit und Lebensstil, um dann auf deine Ziele einzugehen.

Darauf basierend erhältst du eine ausführliche pdf-Datei (auf Wunsch per Post) mit Empfehlungen für Ernährung, Bewegung, Rezeptideen und die Umsetzung im Alltag.

Schriftliche Beratung

Du kannst Dir soviel Zeit nehmen, wie du brauchst, um deine Fragen zu stellen. Das ist auch gut geeignet, wenn nach Kopfverletzungen Probleme mit Kommunikation oder Gedächtnis vorliegen. Ich sende dir eine Datei mit ein paar grundsätzlichen Fragen an dich und viel Platz für deine Anliegen. Anschließend schicke ich dir ein pdf (oder Post wenn bevorzugt) mit individuellen Empfehlungen für Dich und deine Situation.

Durch meine Erfahrung mit einer Kopfverletzung und den daraus entstehenden Problemen versuche ich, Dir bestmögliche Unterstützung und Empfehlungen zu geben. Meine Beratung ersetzt keine ärztliche Behandlung und ist als unterstützende Maßnahme gedacht – genau das, wofür bei Ärzten meist nicht ausreichend Zeit ist.

Ernährungstagebuch & Analyse

Manchmal ist es hilfreich, genau auf Gewohnheiten zu schauen, um zu sehen, was uns im Weg steht. Hierbei kann ein Ernährungstagebuch eine tolle Möglichkeit sein. Ich schicke es dir als pdf-Datei zum Ausfüllen (ausgedruckt oder am PC/Tablet) und anhand deiner Angaben schreibe ich eine ausführliche Zusammenfassung mit Empfehlungen, die für Dich funktionieren können.

Support via SMS, Email oder Whatsapp

Manchmal braucht man ein bisschen Unterstützung oder hat ein paar kurze (Ernährungs-) Fragen, für die man sich eine Antwort wünscht. Dabei kann diese Variante helfen. Ich bin über Textnachrichten für Dich da und helfe Dir, wenn Fragen aufkommen, du beim Einkaufen einen Tipp brauchst oder nach einer Rezeptidee suchst.

Einkaufstraining

Die Auswahl in Lebensmittelgeschäften wird immer größer, dabei aber nicht zwangsläufig besser. Gesunde und leckere Produkte zu finden kann hier zur Herausforderung werden, besonders wenn man an ein Budget gebunden ist.

Auch beim Umstieg zu einer pflanzenbasierten oder veganen Ernährung kann ein Einkaufstraining helfen, um eine Vielfalt an passenden Produkten zu entdecken.

Hierbei habe ich natürlich immer deinen Alltag im Hinterkopf – wie viel Spaß du am Kochen hast und welches Budget dir zum Essen und Kochen zur Verfügung steht.

Bevor wir uns zum Einkaufstraining treffen, können wir entweder das kostenlose Erstgespräch machen oder wir unterhalten uns per Email/SMS/Whatsapp. So kann ich Dich und deinen Alltag ein bisschen kennenlernen, mich auf unser Treffen vorbereiten und Dir die besten Empfehlungen geben.

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